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Restaurante Cantinho do Soares |
Rua Adário Gonçalves Moreira, 1451
4485-826 Vilar do Pinheiro
Telefone: 229 271 309
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Em Vilar do Pinheiro, no lugar do Padinho, fica o
‘cantinho’ que damos a conhecer neste número. No amplo rés-do-chão de uma
vivenda, surgiu um restaurante que reclama para si o título de um dos mais
concorridos da zona. E há vários por perto... A decoração é do tipo rústico,
mas discreta e de bom gosto. As mesas são cerca de duas dezenas, podendo
variar, o que permitirá acolher cerca de 80 comensais.
Como é costume, temos a ementa do dia e o serviço ‘à lista’. As entradas são
‘pão de trigo’ e ‘broa’, além de ‘azeitonas’, ‘manteiga’, ‘queijo-creme’ e ‘presunto’.
As sopas são a ‘do dia’, ‘caldo verde’, ‘canja’ e ‘papas de sarrabulho’. Na
secção “Ovos” são propostos ‘ovo estrelado’, ‘mexidos com presunto’, ‘omelete
simples’ e ‘omelete com presunto’ ou ‘queijo’.
Nos peixes a lista inicia-se com ‘filetes’ - ‘de pescada’ ou ‘de polvo’, ambos
guarnecidos. E continua com ‘polvo grelhado com molho verde’, ‘pescada
grelhada com molho de manteiga’, ‘pescada cozida com todos’, ‘robalo grelhado’
e ‘arroz de marisco’. ‘Bacalhaus’ contamos três: ‘assado na brasa’, ‘cozido
com todos’ e ‘à moda da minha avó’.
Avançando para a longa oferta de carnes, temos ‘picanha’ e ‘rodízio à nossa
moda’, ‘espetada de lombo de porco’, ‘bife de boi à moda da casa’ e ‘à
cortador’, ‘rojões à moda do Minho’, ‘vitela’ e ‘cabrito assado no forno’,
‘escalopes de vitela panados guarnecidos’, ‘costeletas de porco grelhadas
guarnecidas’, ‘lombo de porco assado guarnecido’, ‘lombinhos de porco assado
com ervilhas guarnecidos’, ‘fêveras de porco à minhota guarnecidos’, ‘tripas à
portuguesa’, ‘prego no prato’ e ‘arroz de pica no chão’ (para 4 pessoas e só
por encomenda).Algumas das guarnições, como saladas, são servidas e cobradas à
parte.
Como já dissemos, diariamente são apresentados ‘pratos do dia’. Alguns constam
do cardápio que apresentamos, mas pode também haver pratos aí não previstos.
Aquando de uma das nossas visitas encontramos ‘raia frita’, por exemplo.
Longa é, igualmente, a lista de sobremesas disponíveis: ‘torta de noz’, ‘torta
de massa folhada’, ‘pudim francês’, ‘mousse de chocolate caseira’, ‘baba de
camelo’, ‘doce da avó’, ‘doce da casa’, ‘creme queimado’, vários tipos de ‘queijos’,
vários tipos de fruta, havendo o cuidado de indicar se a proposta é de uma
peça natural ou em calda.
A garrafeira apresenta um leque de escolhas variado. Nos verdes, contamos com
11 brancos e 5 tintos. Nos maduros contabilizamos uma dezena de brancos e 23
tintos.
O ‘Cantinho do Soares’, de ‘inho’ só tem mesmo o nome e o preço da refeição...
Porque nesta casa tudo é grande, desde a sala até à variedade da oferta, sem
esquecer às doses e a qualidade da comida, claramente baseada na comida
tradicional portuguesa, muito embora apresentando um ou outro prato ‘importado’.
É mais um nome a ter em conta quando se fizer a lista dos ‘melhores de Vila do
Conde’.
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